lyll2001 (lyll2001) wrote,
lyll2001
lyll2001

Category:

А мы тут плюшками балуемся!

Пока муж в отъезде потянуло меня на воспоминания. Лет в 10 бабуля научила меня готовить украинские лепешки-плацинды. До сих пор помню их непередаваемый вкус и аромат! В общем пошарила я по кошельку, сбегала в магазин, расчехлила свою любимую чугунную сковородку и ... понеслось!
Тесто, каюсь я купила, просто некогда было заводить свое, да и не всегда оно у меня удачное. Еще взяла адыгейский сыр и кучу "домашней" зелени у бабулек. Яйца и масло дома были.
Тесто раскатала на круглые лепешки, в центр каждой положила начинку из тертого сыра, зелени, соли и яиц. На полкило сыра пять яйц и три пучка зелени. И все это на кг теста.
А потом слепила "конвертиком", чуть-чуть раскатала скалкой и пожарила эту прелесть на растительном масле.
Вот и результат!
Tags: еда семейная
Subscribe

Posts from This Journal “еда семейная” Tag

  • Макароны по-флотски

    Вот вы любите макароны по-флотски? Я терпеть не могу. Наша с ними взаимная нелюбовь началась очень давно. Еще в детском садике. Просто к тому…

  • Яичница

    Не знаю, как вы, а я очень люблю яйца всмятку, яйца пашот и банальную яичницу. Так что по выходным, если у любимого мужа есть настроение и…

  • Кастрюльное

    Все, что вчера готовили, вчера же и съели. Решила я с утра поработать, и чтобы не отвлекаться закинуть в мультю гречку с грибами и луком. Сестра…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 9 comments