?

Log in

No account? Create an account
красавица

Пиши пока пишется

Читай пока читается

Previous Entry Share Next Entry
А мы тут плюшками балуемся!
красавица
lyll2001
Пока муж в отъезде потянуло меня на воспоминания. Лет в 10 бабуля научила меня готовить украинские лепешки-плацинды. До сих пор помню их непередаваемый вкус и аромат! В общем пошарила я по кошельку, сбегала в магазин, расчехлила свою любимую чугунную сковородку и ... понеслось!
Тесто, каюсь я купила, просто некогда было заводить свое, да и не всегда оно у меня удачное. Еще взяла адыгейский сыр и кучу "домашней" зелени у бабулек. Яйца и масло дома были.
Тесто раскатала на круглые лепешки, в центр каждой положила начинку из тертого сыра, зелени, соли и яиц. На полкило сыра пять яйц и три пучка зелени. И все это на кг теста.
А потом слепила "конвертиком", чуть-чуть раскатала скалкой и пожарила эту прелесть на растительном масле.
Вот и результат!

Posts from This Journal by “еда семейная” Tag

  • Если рис склеился и разбух...

    добавьте помидоры, перец кубиками, белое вино и чеснок, а потом сообщите домашним, что готовили ризотто! Я собственно так сегодня и сделала :))

  • Сезон

    11 кг перца, 11 кг помидор, на цветную капусту и кабачки не хватило денег :) Ждем зарплату:) С Анюткой нарезать всю эту красоту куда приятнее, пока…

  • 10 кг перца...

    10 кг помидор, 10 кг цветной капусты, рыба... Сезон заготовок в самом разгаре. Все помыли, подсушили, начистили и нарезали, ура!Теперь чаевничаем…


  • 1
печеные еще вкуснее))

Мне жареных захотелось, как в детстве.

О! а тесто какое?

Обычное, пирожковое.

Развратница! Это ж сколько калорий....:)

И не говори! А самое обидное - сметану забыла купить! По правилам такие плюшки положено в сметану макать!

выглядят очень аппетитно ))

Спасибо! Уже все слопали. :))

  • 1