- Мама, возьми Колю!
В итоге получился у меня потрясающий кофейный кекс с финимаи.
Делюсь рецептом!
Полпачки маргарина растопить, добавить щепотку соли, стакан сахара три яйца. В кефире растворить три чайных ложки растворимого кофе. Смешать с маргарином и яйцами, взбить. Просеять два стакана муки, плюс пакетик разрыхлителя. Финики очистить от косточек и добавить в готовое тесто. Вылить тесто в форму и выпекать до сухой лучинки.
Цвет, вкус и аромат потрясающие!