lyll2001 (lyll2001) wrote,
lyll2001
lyll2001
Category:

Бананы

Серьезно закупаемся мы раз в неделю, так что этих фруктов( а точно фруктов? Тут недавно читала мнение, что банан это плод травянистого растения, стало быть травка)купили как обычно много. Но неосторожно прикупили к ним еще мандаринов. Естетственно дети лопали одни только мандарины(ура, маме нельзя, а папа не любитель!) и бананы потемнели. Сильно. Обнаружила я это сегодня, когда степень потемнения исключала добавку во фруктовый салат. Пришлось мастерить банановый торт, благо однокурсница поделилась рецептом.
Итак берете потемневшие, мягкие бананы, чистите и давите вилкой в пюре. Засыпаете пюре парой ложек како-порошка для эстетизма и сахаром, если дети сластены и им можно.На водяной бане топите полпачки сливочного масла и шоколадку 100гр. любую. Далее берете яйца. На один использованый банан берете одно яйцо. Желтки растираете с шоколадом и маслом с капелькой сахара для лучшего истирания. Белки охлаждаете. Бананы и шоколад соединяете, добавляете пакетик разрыхлителя, три столовые ложки сметаны и стакан муки или молотых орехов (у кого что есть, у меня увы только мука). Вымесить, добавить взбитые в пену белки и выпекать (кто как, а я в мультиварке). Получившийся корж можно лопать сразу, а можно промазать любым кремом. Например кисленьким ягодным джемом, ибо итог сладкий. пышный и ооочень шоколадно-банановый!
Tags: выпечка, еда
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    switch
    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
    Help
  • 2 comments