?

Log in

No account? Create an account
весна

Пиши пока пишется

Читай пока читается

Previous Entry Share Next Entry
Ладушки
весна
lyll2001
на пейсательскую тему уже высказалась, возвращаюсь к мамским заботам. Сегодня мы квасили капусту. Да-да, я знаю - сорта еще ранние. их не квасят, на улице почти лето, все это мне сообщили (угадайте кто?). Квасим мы одну банку в качестве эксперимента. Вся прелесть этой банки в том, что и капусту и морковь мы терли с помощью электромясорубки. Получилось восхитительно - мелкая тонкая стружка полная сока. Девайсу два года, но эту опцию мы испробовали впервые. Понравилось.
А еще я исполнила сво маленькую мечту - сама подвялила помидоры с тимьяном и базиликом. Получилось здорово! Целый пакет (около 3 кг) уместился в результате в поллитровой баночке, но вкуснооо!


  • 1
О! оказывается не все сорта подходят для кваски.

На самом деле все, не все сорта годятся для длительного хранения даже в квашеном виде, вот и все.

вот теперь думай: правильную капусту на рынке заквасили или нет!

:) Главное, чтобы вкусная была!

  • 1